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現在網路購物市場很激烈，雅虎購物、momo購物且樂天市場都是我比較常去逛的網購，不定期有折扣商品。我從評鑑測試文大概了解到這是使用雲林產朝天椒與長椒經長時間發酵, 辣椒充滿酵素不添加化學辣精與香料。食品,油調味,沾拌醬,辣醬商品。
手採新鮮辣椒古法釀製
使用雲林產朝天椒與長椒
經長時間發酵, 辣椒充滿酵素,
產生獨特香味, 辣味均勻道地
不添加化學辣精與香料
鹽麴與辣椒的結合, 讓辣椒醬更溫潤
辣而不燥, 鮮美甘醇
純素、無添加防腐劑、色素及人工味精
菇王食品研發產品時，為尋找天然的鮮味來源，尋遍各種飲食歷史文獻，意外發現只要有完美的米麴，就可以製作出充滿鮮味的天然調味料，先做出米酵素，之後更以專業的製麴技術，研發出目前風靡日本的「鹽麴」，也是目前全台第一瓶鹽麴相關產品。
資料來源：MOMO購物中心 - 【菇王】鹽麴辣椒醬(150g/罐)
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